Planilha de Ingredientes
Baixe grátis a planilha para calcular os ingredientes e receba e-mails com receitas a cada 15 dias
Pão de Forma Proteico
- Rendimento: 1 pão de forma de 800 g
- Tempo de manuseio: 30 minutos
- Tempo total de preparo: 3 a 4 horas
MASSA
- 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo
- 5 g (½ colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo
- 10 g (½ colher de sopa) de sal
- 200 g de queijo cottage
- 180 g de claras (5 ovos)
- 50 ml (¼ de xícara) de água
Acessórios
Passo a Passo
Receitas e dicas sobre panificação no seu e-mail
Junte-se a mais de 80.000 apaixonados por pães e receba a nossa newsletter sobre panificação a cada 15 dias na sua caixa de entrada. É grátis! Leia a última edição →
Obrigada pela receita!!
É possível fazer a receita com fermento natural? Qual seria a quantidade?
Não consigo achar a tabela de medidas para baixar?
Alguém pode ajudar
Sidinara, Logo no inicio da página você preenche seu nome e e-mail e a planilha chega no seu e-mail
Como calcular de acordo com a minha assadeira?
Minha forma é de 35x11x7. Como adequar a receita?
Recebi a planilha mas não tenho habilidade para copiar e colar ela em outro excel. Até tentei mas coloco o tamanho da forma e as quantidades não mudam nada….Acho bem complicado isso . Achei que era só baixar e colocar as medidas……
Onde aparece um desenho verde abaixo tem o nome arquivo, clica em arquivo na 4ª linha tem fazer uma cópia. clica e vai abrir uma outra planilha. pode alterar quantidade de pães, largura da forma e comprimento, alterando estes campo altera a planilha toda, dando novas quantidade de farinha e o todo o resto
Eu fiz essa receita, o pão fica uma delícia, principalmente quando tostado em uma frigideira ou torradeira.
Ressalta muito o sabor do queijo.
Gostei da receita, porém sou diabética e devo evitar farinha de trigo.
Tem como substituir por integral ou mix de farinhas sem glutem?
Bom dia é possível fazer com farinha sem glutem?