Pão de Azeitona
Uma combinação perfeita que traz acidez e aroma para a nossa massa. Vamos aproveitar e falar dos desafios de fazer pão no inverno: massa ressecada e o fermento que demora pra crescer
Uma combinação perfeita que traz acidez e aroma para a nossa massa. Vamos aproveitar e falar dos desafios de fazer pão no inverno: massa ressecada e o fermento que demora pra crescer
Essa é uma receita básica para quem quer começar a fazer pão com fermentação natural. Ela usa apenas farinha de trigo, água, sal e fermento natural.
Saiba por que você pode e deve começar a fazer pão caseiro.
Alguns são bem simples, outros exigem mais prática. Conheça cada método e aprenda a sovar massa de pão.
Aprenda os formatos mais tradicionais para modelar massa de pão: Bola e Batard.