Esses perfis no Instagram reúnem duas características em comum: fotos impressionantes e a paixão pela panificação artesanal. Todas essas pessoas, de algmagreuma forma me inspiraram a trilhar esse caminho. Além de ajudar você a encontrá-las, essa lista é uma pequena forma de agradecimento.
No meu Instagram (@amopaocaseiro) existem outras contas interessantes para seguir. Dei prioridade para perfis de brasileiros ou padeiros que moram no Brasil (Chad Robertson, por exemplo, ficou de fora). Não inclui também contas corporativas que não tenham o nome do proprietário na biografia.
Isso está longe de ser uma seleção definitiva. Ficou muito bairrista, muita gente de São Paulo. Por isso, sinta-se à vontade para indicar outros perfis nos comentários, que eu vou atualizando aqui.
Beth Viveiros (@beth.bakery)
São Paulo, SP
Hanny Guimarães (@hannygb)
São Paulo, SP
Izabela Tavares (@izabelatavares)
São Paulo, SP
Luiz Americo Camargo (@luizamericofcamargo)
São Paulo, SP
Mirella Ugolini (@mirella.ugolini)
São Paulo, SP
Moema Machado (@moema.machado)
Goiânia, GO
Neide Rigo (@neiderigo)
São Paulo, SP
Pedro Calvo (@pedrocalvo)
São Paulo, SP
Marco Antonio (@reidabroa)
São Paulo, SP
Rogerio Shimura (@rogerioshimura)
São Paulo, SP
Marcelo Lanna (@banneton)
Belo Horizonte, MG
Bruna Torfs (@brunatorfs)
Grobbendonk, Bélgica
Charlie Bakery (@charlie.bakery)
Caxias do Sul, RS
Ted Carioba (@fermentoselvagem)
São Paulo, SP
Glaucia Reis da Silva (@glauciareissilva)
Brasília, DF
Márcio Ricardo (@mrsantos76)
Caxias do Sul, RS
Anderson ŌRUI (@andersonorui)
São Paulo, SP
André Rossi Pola Barbosa (@andrerpola)
São Paulo, SP
Ariel Lettieri (@ariellettieri)
Caxias do Sul, RS
Carlos Francovig (@carlosfrancovig)
Londrina, PR
Farinoca (@farinoca)
São Paulo, SP
Renata Constantino Barrella (@goriahuk)
São Paulo, SP
Guilherme Guerra (@gui_guerra)
Recife, PE
Cristina Chiodi (@madrepaesartesanais)
Belo Horizonte, MG
Mauro Fernandez (@merakibread)
São Paulo, SP
Nivaldo Kelade (@nivaldokelade)
Araras, SP
Rodrigão (@orodrigao)
Paula Beutler (@paulafazpao)
São Paulo, SP
Flávia Moraes (@realpaesartesanais)
São Luís, MA
Rogério Mavignier Madeira (@rogeriomadeirabaker)
São Paulo, SP
Marcos Cerutti (@spapane)
Rio de Janeiro, RJ
Rafael e Ludmila (@theslowbakery)
Rio de Janeiro, RJ
Vivi Lavratti (@vivi.lavratti)
São Paulo, SP
Diogo Riedi (@wandering.baker)
Auckland, Nova Zelândia
Yulia (@yuliasjc)
São Jose dos Campos, SP