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Focaccia Caseira

FOCACCIA CASEIRA: Nova versão da minha receita, com miolo mais alveolado e crosta crocante

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Focaccia Caseira

  • Rendimento: 1 focaccia
  • Tempo de manuseio: 30 minutos
  • Tempo total de preparo: 3 a 4 horas

MASSA

  • 500 g (4 xícaras) de farinha de trigo
  • 10 g (1 ¾ colher de chá) de sal
  • 5 g (1 ½ colher de chá) de fermento biológico seco
  • 400 ml (1 ⅔ xícara) de água

COBERTURA

  • 2 ramos de alecrim
  • 10 g de sal de parrilla ou flor de sal
  • 10 g de azeite

Acessórios

Passo a Passo

  • Assista ao vídeo acima
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