Planilha de Ingredientes
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Por favor, poderia me enviar a receita do Pão Caseiro Petrópolis? Amo suas receitas.
Desde já, muito obrigada.
Por favor, poderia me enviar a receita para uma assadeira 24x5cm? Obrigada!
Me manda a planilha!
Olá André, é só vc preencher o quadro acima com seu nome e e-mail, que a planilha chegará pra você!
Com levain , quanto vai?
Eu uso os 2 fermentos: 5g de fermento biológico seco e 100g de levain. Misturo tudo como está descrito no preparo, deixo descansar 30min, faço uma dobra e levo pra geladeira.
Tiro da geladeira, deixo em temperatura ambiente até a massa ficar extensível, modelo e coloco na forma, deixo crescer, até passar 1 dedo da altura da forma e levo pra assar, da maneira que está descrito na receita.
Por favor, poderia me enviar a planilha para forma com 20×10 cm.
Enão, basta baixar a planilha e salvar uma cópia habilitando edição. Aí pode modificar o que deseja que o restante da planilha se ajusta. Por exemplo: vc vai, na planilha, onde identifica o tamanho da forma e modifica para o tamanho da sua, aí quando der um “TAB”, a planilha já automaticamente atualiza para a quantidade de ingredientes para aquele tamanho de forma
Oi boa tarde ,poderia me enviar a planilha, minha forma mede 27×10 cm .obrigada
Por favor podee enviar a receita para forma 20 x10
Preencha o quadro acima com seu nome e e-mail que receberá a planilha. Depois que receber, é só fazer uma cópia pra conseguir editar, mude as medidas da assadeira, que terá as quantidades certinhas pra massa.
Poderia me enviar a receta para façer na máquina de pao
Eu faço várias dessas receitas em maquina de pão. Mas eu faço só uma adaptação: misturo os ingredientes na mão mesmo e depois coloco na máquina só para a sova. Depois modelo na minha forma normal. Mas pode tbm arrumar na forma da máquina e colocar no modo de fermentação e pra assar
Me manda a planilha por favor.
É possível fazer com levain?
Também gostaria da planilha
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Essa receita mudou? Fiquei um
tempo sem fazer e agora que voltei aqui tenho a impressão que ela mudou 🤔 não ia essa quantidade de açúcar. Alguém pode confirmar para mim?
pode sovar na batedeira planetaria? caso positivo, quais são as alteracoes na receita?